Batterie de refroidissement

Très bonne capacité de refroidissement avec un gel réfrigérant eutectique puissant.

• Dimensions 470 x 265 x 25 mm
• Qualité professionnelle robuste avec poignée de transport
• Congélation uniforme et dimensionnellement stable
• Passe au lave-vaisselle jusqu'à +85°C

Toutes nos batteries de refroidissement sont remplies de gel  de refroidissement puissant et eutectique (pas d’eau!). Il n'y a pas de bruits de ballottement ni de fuites de liquide. Ils sont faciles à nettoyer et   Lave-vaisselle jusqu’à 85°C.

Le gel réfrigérant eutectique ne contient pas de glycol. Les accumulateurs remplissent tous les critères requis pour une utilisation en relation avec les denrées alimentaires.

Grâce à un remplissage complet sans cavité, ils gèlent uniformément et peuvent être placés dans le congélateur dans n’importe quelle position, que ce soit verticalement ou horizontalement. Lorsqu'elles sont congelées, elles conservent parfaitement leur forme. Contrairement aux remplissages liquides qui se dilatent en congelant, le remplissage en gel nous permet de nous passer des traditionnelles poches d'air gênantes qui ont un effet négatif sur la capacité de refroidissement. La capacité de refroidissement avec remplissage en gel est particulièrement efficace.

Nos batteries de refroidissement se caractérisent par une qualité professionnelle robuste, avec une poignée de transport pratique pour des tailles à partir de GN 1/3. La congélation ou le stockage est également possible pour tous les modèles avec picots d'écartement, sous forme de pile, ce qui permet de gagner de la place.

Vous avez le choix entre des accumulateurs de froid à trois niveaux de température différents, que vous pouvez adapter à vos produits réfrigérés en fonction de vos besoins :

-3 °C FRAIS  (pour les légumes, le fromage, le lait, le gâteau)
-12 °C FROID  (pour la viande, le poisson)
-21 °C CONGELÉ  (pour TKK, crème glacée)